Un elemento che aggiunge il tocco finale a una vacanza nautica in Croazia, soddisfa le aspettative personali e trasforma il viaggio in un’esperienza indimenticabile.
Se nel nostro ultimo blog abbiamo descritto le principali ragioni per noleggiare una barca in Croazia—menzionando principalmente le vaste distese marine, la costa altamente frastagliata, le eccellenti marine e la natura incontaminata—ora mettiamo in evidenza un altro elemento fondamentale che completa le aspettative dei velisti e degli amanti del mare: la cucina mediterranea.
La cucina mediterranea è famosa per essere estremamente salutare, promuovendo il benessere e persino prolungando la vita. I suoi benefici sono riconosciuti sia dai medici che dai nutrizionisti. La base di questa cucina sono piatti semplici ma incredibilmente deliziosi, preparati con ingredienti naturali e salutari.
La dieta mediterranea si basa principalmente sul consumo di alimenti di origine vegetale, come verdure (melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, pomodori, aglio, bietole), cereali (grano, riso, farro, mais, orzo), legumi (ceci, piselli, fagioli), frutta (uva, fichi, pesche, albicocche, limoni, arance, kiwi), erbe aromatiche fresche (basilico, timo, rosmarino, maggiorana), olio d’oliva e vino rosso.
Verdure e Frutta
Le diverse varietà di verdure sono un vero tesoro di vitamine, minerali e fibre, mentre i legumi contengono un’alta quantità di proteine. Anche la frutta è una fonte importante di vitamine e minerali ed è spesso utilizzata nella preparazione di piatti principali e dolci.
Olio d’Oliva
L’olio d’oliva è la base della cucina mediterranea fin dai tempi antichi. Grazie al suo elevato contenuto di acidi grassi insaturi (fino all’80%), è molto benefico per il cuore e i vasi sanguigni.
Pesce e Frutti di Mare
L’ingrediente più importante e spesso principale della dieta mediterranea per i vacanzieri è il pesce e i frutti di mare, più comunemente orata, branzino e polpo. Tuttavia, non bisogna trascurare il pesce azzurro, molto salutare, come sardine, tonno, sgombri e pesce spada. Il pesce è ricco di iodio, essenziale per la corretta funzione della tiroide, di proteine per il benessere del corpo e di acidi grassi omega-3 che proteggono il cuore e i vasi sanguigni.
Vino Rosso
Il vino rosso aiuta a regolare i livelli di colesterolo nella dieta, ma deve essere consumato con moderazione durante ogni pasto principale.
Consumo Limitato: Carne, Uova e Latticini
La carne e i prodotti a base di carne vengono consumati con moderazione, principalmente agnello e pollame. Anche le uova, i formaggi e i latticini non sono molto frequenti nella cucina mediterranea, anche se talvolta vengono utilizzati.
I turisti nautici sono tra gli ospiti più apprezzati in Croazia, e si nota ovunque un grande impegno per garantire il loro comfort. Oltre ai numerosi ristoranti e trattorie nelle zone urbane, la più grande soddisfazione per un vero amante del mare è scoprire una trattoria nascosta in una località remota, dove è ancora possibile vivere una serata autentica da pescatore.
