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<\/p>\nQuasi ogni appassionato di nautica che si assicura in tempo un’imbarcazione per le sue vacanze accuratamente pianificate o per un weekend sportivo, prima della partenza inizia a pensare anche ad altri aspetti che possono arricchire il viaggio in mare e renderlo perfetto. Cos\u00ec, tra i partecipanti, spesso sorge la domanda: “C’\u00e8 anche qualche buona trattoria l\u00ec?”.<\/p>\n
Sebbene i diportisti sappiano solitamente cavarsela da soli, sia per quanto riguarda l’approvvigionamento di cibo o la pesca, sia per la preparazione dei pasti o la creazione di un’atmosfera piacevole, vogliamo presentarvi, a titolo di curiosit\u00e0, suggerimento o informazione utile, le 10 migliori trattorie sulle isole croate, selezionate dal quotidiano croato Jutarnji list, che ogni anno compila una classifica dei migliori ristoranti in Croazia.<\/p>\n
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Oggi presentiamo le prime cinque\u00a0<\/strong>(parte 1):<\/strong><\/p>\n Si dice che non si pu\u00f2 dire di essere stati a Vis se non si \u00e8 visitata Pojoda. Proprio per questo, soprattutto in alta stagione, \u00e8 necessaria la prenotazione e, inoltre, dicono che non sia un locale economico (i piatti principali costano circa 20 euro a persona). Questa konoba \u00e8 diventata un’istituzione, sebbene nell’ultima recensione di Jutarnji<\/em> sia stata piuttosto criticata. Insalata con uova, capperi e tonno. Pasta e fagioli in brodetto. Pesce spada al vino bianco. Risotto rosso con seppie\u2026 E per qualcosa di meno creativo? Grandi porzioni di frutti di mare al forno o al sale con patate e bietole. La carta dei vini offre circa 30 etichette, con prezzi intorno ai 20 euro. E cosa dicono su Tripadvisor? 98 ospiti hanno dato il voto cinque, 38 quattro, 14 tre, cinque due e otto un’insufficienza. In fondo, Pojoda ha solo un piatto di carne nel menu.<\/p>\n Il ristorante con annesso prestigioso hotel boutique (in agosto le camere costano circa 240 euro a notte) ha guadagnato fama mondiale quando \u00e8 stato visitato dal famoso esploratore culinario televisivo Anthony Bourdain. Hanno un proprio vigneto e producono un vino blend di Cabernet e Merlot. Dicono di lavorare con passione e offrono le specialit\u00e0 dell’isola di Pag, ovvero il formaggio e l’agnello. Una porzione di queste delizie ovine costa circa 25 euro, mentre i prezzi per la bistecca t-bone (1,4 kg) si aggirano intorno ai 100 euro. Le zuppe costano tra i 10 e i 15 euro. Il vino menzionato costa 50 euro.<\/p>\n Se chiedete qual \u00e8 il miglior ristorante in Croazia, molti sloveni risponderanno immediatamente: Rivica. A differenza della concorrenza su Krk, Rivica \u00e8 una classica trattoria di mare che non esagera con idee e creazioni innovative. La carta dei vini \u00e8 ampia (solo gli champagne sono circa 20), e il menu \u00e8 vario. Localmente, offrono i tradizionali \u0161urlice con scampi e tutte le possibili varianti di pesce, crostacei e molluschi, oltre a numerosi piatti di carne. Sulla classifica si legge che i piatti principali costano circa 10 euro, ma l’esperienza suggerisce che i prezzi siano pi\u00f9 alti.<\/p>\n A Hvar, nella citt\u00e0 di Hvar, ci sono molte lussuose trattorie che un lavoratore medio fatica a permettersi. Il piatto pi\u00f9 costoso sul lungomare Obala b.b. \u00e8 l’aragosta, a circa 300 euro, mentre la bottiglia di vino pi\u00f9 costosa costa 110.000 euro (Dom Perignon rose gold da sei litri). Fortunatamente, ci sono anche opzioni pi\u00f9 economiche. In definitiva, si vantano di offrire 500 diverse etichette di vino e vendere 200 kg di pesce al giorno durante la stagione \u2013 agli sceicchi arabi, Roman Abramovich, Giorgio Armani, Novak Djokovic e altre celebrit\u00e0 che attraccano le loro yacht di fronte a Gariful.<\/p>\n <\/p>\n Gamberi alla maniera di Marko, polpette di polpo e popara di Kor\u010dula sono i piatti che hanno attirato l’attenzione dei recensori di Jutarnji list<\/em> al ristorante Kod Marka, situato di fronte al molo dei traghetti sull’isola di \u0160ipan, a nord di Dubrovnik. Oltre ai piatti di mare, i giornalisti lodano particolarmente la passeggiata sul lungomare, assolutamente da fare. \u00c8 necessario prenotare un tavolo, poich\u00e9 durante l’alta stagione \u00e8 difficile trovare un posto libero a causa della forte affluenza di velisti e yacht di lusso provenienti da tutto il mondo. I piatti principali costano circa 18 euro, con una selezione di circa 30 etichette, principalmente di produttori croati.<\/p>\n Quasi ogni appassionato di nautica che si assicura in tempo un’imbarcazione per le sue vacanze accuratamente pianificate o per un weekend sportivo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":238409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-238413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/238409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thesailmaster.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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